Kategorie: Hovězí maso
500 g umletého maso (hovězí nebo mix hovězího a vepřového), 1 cibule, 1 stroužek česneku, 2 vejce, 5 lžic strouhanky, sůl, petržel. Cibulku nakrájíme nadrobno a nejprve zesklovatíme na pánvičce. Ze všech ingrediencí vytvoříme směs. Ukoulíme kuličky, které na plechu pokapeme olivovým olejem
400 g hovězí roštěné, 60 g uzené slaniny, 1 cibule, 150 g kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer), 40 g hladké mouky, masový vývar, citronová šťáva, 2,5 dl kyselé smetany, zelená petrželová nať, sůl, mletý pepř Maso nakrájíme
500 g hovězího masa, 100 g přerostlé uzené slaniny, olej, 1 cibule, 200 g celeru, 1 petržel, citronová šťáva, hladká mouka, špetka cukru, mletý pepř, 1 zrnko nového koření, 1 bobkový list, sůl Maso umyjeme, nakrájíme na
