Kategorie: Polévky

Podzimní dýňová polévka

1 středně velká dýně Hokaido nebo přiměřeně velký kus klasické dýně, 2 brambory, kousek celeru, 1 mrkev, 1 cibule, asi 2 cm kousek čerstvého zázvoru, sůl, podle chuti koření: sladká paprika, kurkuma, koriandr, kardamon, muškátový květ, hřebíček,

Jarní polévka

1 květák, 50 g mrkve, 50 g hrášku, 20 g hladké mouky, 4 špenátové listy, 1 žloutek, trochu mléka, 2 dl smetany, 50 g ředkviček, 30 g tvrdého sýra Květák umyjeme a rozebereme na růžičky. Mrkev očistíme