Kategorie: Vepřové maso

Masové kuličky

500 g umletého maso (hovězí nebo mix hovězího a vepřového), 1 cibule, 1 stroužek česneku, 2 vejce, 5 lžic strouhanky, sůl, petržel. Cibulku nakrájíme nadrobno a nejprve zesklovatíme na pánvičce. Ze všech ingrediencí vytvoříme směs. Ukoulíme kuličky, které na plechu pokapeme olivovým olejem

Pečený guláš

1  kg vepřového masa, nejlépe plecko, 3 větší cibule, 2 plátky slaniny uzené na jalovci, 5 stroužků česneku, 3 čaj lžičky sladké mleté papriky, 3 polévkové lžíce solamylu, 2 čajové lžičky gulášového koření, sůl, pepř, 2 masoxy, feferonka,