Dort z ořechů a jablek

dort_z_orechu_a_jablek

30 dkg cukru, 6 žloutků, citrónová kůra, 5 dkg kakaa, 30 dkg nahrubo nastrouhaných jablek, 16 dkg mletých ořechů, 12 dkg hrubé krupice, 6 bílků.

Cukr, žloutky, citrónovou kůru a kakao utřeme v míse. V další míse promícháme krupici s ořechy, vmícháme strouhaná jablka, dobře zamícháme a přidáme k utřeným žloutkům a znovu dobře promícháme. Nakonec opatrně zapracujeme sníh z bílků.

Nalejeme do dortové formy vyložené pečícím papírem, nahrneme ke stěnám formy, aby se nám střed příliš nevyboulil, a zvolna upečeme.

Dort můžeme zdobit buď citrónovou polevou nebo čokoládovou polevou a půlkami ořechů.

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *