Kyselá polévka s houbami

hriby3500 g brambor, 250 g čerstvých nebo 80 g sušených hub, 1 ½ dl šlehačky, 5 dl kyselé smetany, 20 g hladké mouky, 1 kostka bujonu, kmín, sůl, kopr, mletý zázvor

Brambory oloupeme a uvaříme spolu s kmínem, solí a nadrobno nakrájenými houbami. V šlehačce a kyselé smetaně rozšleháme mouku a přidáme k uvařeným bramborám.

Ochutíme vývarem z kostky bujonu a spolu ještě povaříme. Chuť zvýrazníme posekaným koprem a mletým zázvorem.

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *