Archívcukr

Malinová roláda

4 vejce, 6 lžic krystalového cukru, 3 lžíce polohrubé mouky, 1 lžíce hladké mouky, ½ prášku do pečiva Krém: 0,5 l mléka, 1 prášek Zlatý klas, 1 lžička hladké mouky, 250 g másla, 5 lžic moučkového cukru,

Ořechové řezy

200 g moučkového cukru, 4vejce, 200 g mletých ořechů, 2,5 dl šlehačky, rybízový džem, čerstvé jahody Cukr vymícháme se žloutky do pěny. Přidáme pomleté ořechy a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh vyšlehaný z bílků. Těsto vylijeme na plech,