Archívhořčice

Kuře na paprice

1 kuře, 3 cibule, 2 polévkové lžíce mleté červené papriky, 2 lžíce pikantního kečupu, 2 dl zeleninového vývaru, šťáva z poloviny citronu, 1 lžička hořčice, sůl, olej Kuře umyjeme, osušíme, nakrájíme na menší porce a zbavíme kůže. Cibuli

Vepřové koleno na pivu

1 vepřové koleno, 3 – 4 stroužky česneku, hořčice, 1 cibule, sůl, světlé pivo Hořčici smícháme s rozmačkaným česnekem, zalijeme pivem a vymícháme na kaši. Dochutíme solí. Vepřové koleno vykostíme a jemně naklepeme. Maso potřeme kašičkou, svineme do